Il ne pouvait pas laisser cette opportunité : une boulangerie idéalement située à Montreuil.
Or, sa banque trouve que son réseau s’étend trop rapidement et lui demande d’attendre avant de faire de nouvelles acquisitions.
Gilles Castain est boulanger depuis plus de 30 ans. En 1995, il a repris l’affaire de son père, lui-même boulanger.
Cette boutique est située avenue Daumesnil, en face du célèbre viaduc de la coulée verte et ses jardins suspendus.
C’est alors que Gilles Castain décida de se positionner sur la qualité :
Cette nouvelle formule lui a permis de vendre ses produits artisanaux avec une meilleure marge et auprès d’une clientèle plus aisée.
Il en est très fier « Avec moi, on ne va pas à la boulangerie, on va chez Castain ! La qualité de nos maisons est reconnue dans le quartier ! »
Dès que ses finances le permettent, Gilles rachète des fonds de commerce de boulangerie avec un bon potentiel mais en manque de clientèle.
Il met un point d’honneur à conserver l’équipe en place et établi avec eux un plan pour redresser la boulangerie.
Ainsi, entre 1995 et aujourd’hui, il a acquis pas moins de 12 boulangeries dans l’est de Paris, soit une tous les deux ans.
La plupart sont gérées par des membres de sa famille ou des anciens employés en qui il a confiance.
Le succès de son entreprise est tel que Gilles Castain a franchisé sa marque en 2018. Sa société compte désormais 4 franchisés à Strasbourg et à Lyon.
Trois nouvelles boutiques franchisées vont ouvrir à Bordeaux, La Baule et Deauville.
L’entreprise de Gilles a donc sollicité en 2019 un prêt de 500 000 € afin de déménager son siège social dans des bureaux à Paris.
Gilles Castain a appris qu’une boulangerie de quartier était à vendre à Montreuil.
Cette boulangerie est parfaitement située à la sortie du métro et à côté d’une école élémentaire et d’un collège dans un quartier aisé de la commune.
Le fonds de commerce est à céder pour 120 000 € et Gilles Castain a fait estimer 50 000 € de travaux et d’achat de matériel.
Gilles a sollicité la banque de son entreprise pour un prêt professionnel.
Cependant, il a déjà emprunté 500 000 € quelques mois auparavant et la banque souhaite attendre un exercice avant de prêter plus à l’entreprise.
Pour Gilles, il est important d’acquérir cette affaire car il souhaite étendre son réseau en petite couronne.
Sur les conseils de son expert-comptable, Gilles a contacté la société PraxiFinance afin de trouver une solution de financement.
Lors d’un entretien personnalisé, nous avons convenu ensemble du montage suivant :
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En effet, les propriétaires d’un patrimoine immobilier peuvent le mobiliser afin d’obtenir des prêts grâce à la garantie hypothécaire.
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